稲科

いねか【稲科】

単子葉植物の一科。 草本がほとんどだが， タケ・ササなど木本もある。 葉は細長く， 中空の茎の節に二列につく。 小穂は一花または数花からなり， 穂状または円錐状の花序に集まる。 果実は穎果(エイカ)。 世界中に広く分布し， ムギ・トウモロコシ・イネ・アワ・キビ・エンバクなどの穀物作物や， タケ・ヨシ・シバ・サトウキビなど， 約七〇〇属八〇〇〇種ある。 旧名禾本(カホン)科。